蓝调粤语 » 美食情报站 » 夏天结暑菜－醋溜黄瓜
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 夏天结暑菜－醋溜黄瓜

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【菜名】 醋溜黄瓜 【所属菜系】 川菜 Be=J*D!E=>  
【特点】 味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜) Y%FQ]Q=+  
【原料】 嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） Ca&5"aki  
【制作过程】 一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。



顶端 Posted: 2007-08-22 09:26 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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図都冇幅?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-08-22 10:41 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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我食酸野...会牙软!
顶端 Posted: 2007-08-23 00:37 | 2 楼
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