3KFw0(S/ 材 料 :
Z|&Y1k-h 80 克鮮蝦(去殼)
3m1]Ia-9 20 克草菇
?U~}uG^ 30 克番茄(切件)
2w>lnJ- 1 茶匙香茅(切碎)
xi5/Wc6 1/2 茶匙南薑(切薄片)
P$4h_dw 1 茶匙紅辣椒仔(切粒)
qkX}pQkG)h 2 茶匙冬蔭膏
WH Zz?|^ 1 茶匙辣椒膏
V,>_L 300 毫升雞湯
@)0-oa,u+ 1 湯匙油
,BuN]9# 泰國青檸葉數片
Z,~"`9>Ss 8
jom)a 做 法 :
f@roRn8p? 1. 起油鑊,爆香冬蔭膏及辣椒膏,然後加入雞湯 煮滾。
~i)O^CKq 2. 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中,煮約十分鐘。
7Gb(&'n 3. 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
=6#tJgg8 Y~=]RCg 備 註 :
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k 若想湯的蝦味更濃,可連蝦頭、蝦殼一併煮,吃時才去殼。