材料： 5eL b/,R  
雞中翼1斤 SrH::-{  
花椒1/4茶匙 ;%d<Uk?  
香葉2片 Y=|p}>.}  
紹興酒2湯匙 2FaCrc/  
沙薑粉2湯匙 qCI7)L`  
八角2粒 05{}@tW-  
薑4片 cY5;~lO  
蔥4棵 OvQzMXU^I  
F?tWx+N<{  
調味料： q6rkp f,Tl  
鹽1湯匙 9]Ue%%vM  
雞粉1茶匙 h STcL:b   
清水約6杯 _cJ)v/]  
砂糖1/4湯匙 2~\SUGW-  
生抽2湯匙 a T(]  
s<" |'~<n  
做法： qE2V
UEv5Y  
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用； C{$iuus0  
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 ； ?;v\wx  
3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼； } r(b:}DN  
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許汁和適量麻油即成。

沙姜係乜?

好似好好味咁喔```