偶家里人都是食肉兽呵呵,特别是偶那小公主,特喜欢吃肉,可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿,晕死,可能跟小孩子好动有关吧。甭管了,喜欢就搞给她吃吧,总比不喜欢吃好。
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\nvAa_, 材料:五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖、适量。
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X% {'<baR 做法:
5OP`c< 1. 将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
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"ZMkL)'7- 2. 起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。
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=XY]x 3. 添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。
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r/:%}(7; 4. 成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才OK。
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