材料： UNPezHaz  
雞中翼1斤 %=?cZfFqO  
花椒1/4茶匙 cU{e`<xjA  
香葉2片 e*bH0';q  
紹興酒2湯匙 .so[I
 
沙薑粉2湯匙 mN!lo;m5  
八角2粒 slg ]#Dy  
薑4片 :4MB]v[K  
蔥4棵 L
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調味料： UlAzJO6"  
鹽1湯匙 Z^]|o<.<I  
雞粉1茶匙 UJfEC0  
清水約6杯 ?[)}l9  
砂糖1/4湯匙 TF 
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生抽2湯匙 <$F\Nk|x  
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做法： cx}Q2S  
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用； $/=nU*pd  
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 ； :JfE QIN  
3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼； 6 oLwfTy  
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許汁和適量麻油即成。

沙姜係乜?

好似好好味咁喔```