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evolution128
级别: 仙人

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 自製棉花糖

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.c#G0t<i[  
材料（36粒份量）: I)@b#V=  
幼糖 (Caster Sugar) 一杯 <B,z)c  
飲用水 半杯 g\%vkK&I  
暖水 半杯 [ArPoJt  
魚膠粉 五茶匙 8t { -  
雲呢拿香油 一茶匙 @.JhL[f  
椰絲 3/4杯 :Taequ k  
!3Xu#^Xxj  
製法: $+#Lq.3,  
1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。　 H}TzNs  
2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。　 y[ikpp#ozY  
3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
顶端 Posted: 2007-08-21 15:02 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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原来棉花糖可以自制的~~~ ]LvpYRU$P  
不过都系果句..想食唔想做!
顶端 Posted: 2007-08-21 23:10 | 1 楼
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