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evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 豆瓣酱焖五花肉

0
偶家里人都是食肉兽呵呵,特别是偶那小公主,特喜欢吃肉,可惜鱼肉她不喜欢。奇怪的是吃那么多肉还是瘦的像根竹竿,晕死,可能跟小孩子好动有关吧。甭管了,喜欢就搞给她吃吧,总比不喜欢吃好。 v1+.-hO  

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材料:五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖、适量。 Ivcy=W=Jk  

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做法: _7u&.l<;  
1. 将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。 =n=!s{A:t  

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2. 起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。 sqF.,A,  

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3. 添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。 OcpvY~"Pr  

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4. 成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才OK。
[ 此贴被evolution128在2007-08-22 15:32重新编辑 ]
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  • 银纸:20 | 操作人: yucci | 理由: 优秀文章
  • 顶端 Posted: 2007-08-22 15:27 | [楼 主]
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]

     

    燜牛肉可能重好.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-08-22 16:18 | 1 楼
    yucci
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[6068]

     

    D肉太肥了
    顶端 Posted: 2007-08-22 16:27 | 2 楼
    新月Moon
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[390]

     

    好肥呀`~我怕食肥的肉!
    顶端 Posted: 2007-08-23 01:32 | 3 楼
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