蓝调粤语 » 美食情报站 » 色香味皆佳的双色虾仁
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 色香味皆佳的双色虾仁

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这也是一道上海菜，只是俺没有模具，无法把土豆丝炸成土豆盅，只好稍做改动， Ndx.SOj  
9i,QCA  
原料：鲜虾仁，番茄酱25，盐，淀粉，肉汤，香油，料酒。 sJt&`kZ  
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做法： < ynm A  
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1. 虾仁加盐和蛋清调匀，锅内倒油入虾仁滑熟。 76zi)f1f  
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2. 番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，勾芡后围在盘边。 5W 5\  *L  
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3. 另一半虾仁下油锅，烹料酒和肉汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 :*A6Ba  
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色香味道都不错，很有食欲吧，快下口了，



顶端 Posted: 2007-08-21 09:22 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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剝蝦就夠煩.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-08-21 09:48 | 1 楼
zyq
级别: 新人

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看上去不错。
顶端 Posted: 2007-08-21 12:53 | 2 楼
親愛的小棠
中國十大傑出青年
级别: 强的不是人

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如果用鲜虾取代虾仁会唔会更加好食？？
顶端 Posted: 2007-08-21 19:58 | 3 楼
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