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生咖啡豆(浅色)和烘培过的熟咖啡豆(深色)。
A.vf)hO B*(BsXQLY 在中国做法国肠粉
,j6 R/sg jM}(?^@ 在这家标榜法国特色的咖啡店中，还有一样被老板称为“法国肠粉”的布列塔尼(CREPE)。它先是被日本人发扬光大，做出两千多种花样，然后从台湾传到上海、北京，还开了连锁店。布列塔尼配咖啡几乎是老板以前在巴黎的必不可少的生活伴侣。Leon说：“这种小吃的地位和广州的肠粉一样，广州人在巴黎13区吃了越南人做的肠粉，会觉得不爽，因为不正宗，所以要自己做正宗的。而我也要将‘法国肠粉’带到广州来。并不需要做法国大餐那么复杂，往饼里可以放水果、生菜，捧在街上也可以随行随吃。”
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U0 这是一家追求纯粹简单的咖啡店——只有一种红酒，只推简单的“法国肠粉”，只追求自己烘培的纯正咖啡，但愿能将传统的咖啡味道坚持下去。
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j 墙上有不少经典球衣
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to'CuPkT 夜里有乐队现场演出
RF LfvD< jd dhX]>I 环市东历史最悠久酒吧
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>F>VlRg 认识小山的老板Ivan已经超过十年了，忽然一天收到他的消息，才知道9月份东主有喜，于是不禁想起这家在环市路历史悠久的酒吧。
riL|B 3 dF[|9% ) 如今Ivan正在美国筹备婚礼，酒吧里十数年来也是一样的客满、热闹，从1994年开始，几乎是环市东第一家酒吧，历史几乎沙面的Lucy吧一样悠久。如今的酒吧里，世界各地的车牌越来越多了，既有老板自己环游美国收集的，也有客人送的，在靠近舞台的一条柱子上，还有希腊、尼泊尔、新西兰、加拿大等地的车牌。看着酒吧里的这些车牌，便会想起当年Ivan在读书时环游美国的过程中，还曾经在美加边境的灰色地带被“押解”过境的尴尬事情，或者睡在车里星夜兼程的少年轻狂，朋友或亲人总能不时收到他寄自远方的明信片，讲述一路的风景。
H:|.e)$i Y& 1N*@YP 去的时候虽然老板不在，打理酒吧已经超过9年的刘先生给我们讲起了小山的故事，前国家队教练托蒂每次来广州都必到这里，墙上也有许多的球衣，大屏幕和电视在有球赛的夜里总能吸引众多看球的人群。平时九点后有乐队演出，那夜，几口生啤下肚，听到一把磁性男声唱起U2的《With or without you》，神经立即收缩。比美艳性感东南亚女郎更震撼。老酒吧里也有很多熟客，外国面孔居多，在白云宾馆前的小山坡上，小山，就这样十几年如一日，用啤酒、公路回忆和球衣，唱着怀旧的歌。
K {kd:pr ^TD%l8o6 双子座式意大利风情
'QQq0 . xG;;ykh.] 华乐路和建设六马路相比，咖啡和酒吧少一些，但有些却是藏在深处有一定历史的老店。除了英伦迷墙(The wall)外，也许你没发现，在广怡大厦首层有道小小的门，推开这个“咖啡中途站”(Anti pasto)，里面是两个截然不同的世界。据说，因为店里有三个老板，其中一位学设计，另一位搞管理，做设计的老板设计了内部的空间，是欧式的怀旧风格，灯光昏黄、有一面明亮的大镜子，夜里在这样的环境里品尝红酒，也非常惬意。外面的露天阳台经过改装后，成为了一个延伸的空间，搞管理的老板贴上了大朵玫瑰的墙纸，完全是另一种风格，透过颇有中国特色的木格子门望出去，倒有点像开满繁花的花园。
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| A%2B 3@1'q 虽然有两个迥异的空间，中间隔了一道中式的门，但在华乐路的一角，他们还是坚持着自己的“双子”特色。
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