材料： [P#^nyOh(  
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1：牛腩切小块，飞水 z{T
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2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里 =w&%29BYq  
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3：水发香菇若干个 xTQV?g J  
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4：土豆切块 a(CZGIB  
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做法: -eAo3  
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1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒 @'[w7HsJ  
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2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色 5n;|K]UW  
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3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉 AG)N^yd  
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水开后，扣盖小火焖 o*/\oVOq  
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4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥

好好味甘啊