蓝调粤语 » 美食情报站 » 煮熟的鸡蛋不能用冷水泡
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 煮熟的鸡蛋不能用冷水泡 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 煮熟的鸡蛋不能用冷水泡

0
鸡蛋刚煮熟时，烫手以致很难徒手剥壳。为求快点剥壳且让蛋白不粘壳，很多人都会用冷水冲或浸泡。这种很普遍的做法其实是不科学的。原来这样做会让细菌有机会入侵蛋内，因为在冷却时，在蛋白与壳膜之间便形成一个空隙，冷水中的细菌便会乘机进入，人吃了很容易生病。最好的方法就是煮蛋时，在水中加入少量食盐，这样只要熟蛋稍稍冷却，轻轻敲蛋壳，很快就可以把光滑完整的蛋整个地剥出来了。
本帖最近评分记录：
  • 银纸:10 | 操作人: 小棠 | 理由: 优秀文章
    • 顶端 Posted: 2007-08-18 20:05 | [楼 主]
    yucci
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[6068]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    原來事這樣
    顶端 Posted: 2007-08-18 20:19 | 1 楼
    peterkwok
    级别: 新人

    多谢发贴的人[61]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    thank you, thank you !
    顶端 Posted: 2007-08-18 20:28 | 2 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    攤凍先食囉.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-08-18 21:09 | 3 楼
    戀噯íΟо℅
    级别: 高人

    多谢发贴的人[63]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    多謝樓主提醒```
    ** 楉言還忯敵卟過時間&!~
    顶端 Posted: 2007-08-18 21:13 | 4 楼
    吉林队
    级别: 新人

    多谢发贴的人[25]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    哦,原来甘的!
    顶端 Posted: 2007-08-18 21:23 | 5 楼
    新月Moon
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[390]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    又学多一样生活小常识啦,多谢晒!
    顶端 Posted: 2007-08-18 22:07 | 6 楼
    一串紅
    闲人
    级别: 荣誉会员

    多谢发贴的人[19340]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    煮熟的鸡蛋用冷水泡、通病



    顶端 Posted: 2007-08-19 01:19 | 7 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[1116]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    介绍得唔错
    顶端 Posted: 2007-08-20 08:42 | 8 楼
    winglau2003
    级别: 新人

    多谢发贴的人[0]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    thanks,that is a good idea!
    顶端 Posted: 2007-08-20 17:19 | 9 楼
    帖子浏览记录 版块浏览记录
    蓝调粤语 » 美食情报站



    Total 0.027709(s) query 6, Time now is:02-26 14:38, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
    Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation