啤酒蒜香黑椒牛仔骨 0F-{YQr>  
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【材料】 .F8[;+  
牛仔骨一斤 Lo'pNJH;$  
啤酒一罐 }P?e31@:  
牛油一湯匙 %?+vtX  
蒜蓉一湯匙 \1G'{#Q  
黑椒碎一湯匙 W9]z]6  
紅椒粒一湯匙 Rm=p}  

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【醃料】 enJ;#a A  
啤酒一罐 SPE)db3  
砂糖半茶匙
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【調味料】  j5/pVXO  
生抽一湯匙 ^+D/59I  
生粉一湯匙
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【做法】 0YFXF  
(一)先將牛仔骨洗淨切件，加入醃料醃約三十分鐘後再加入生抽及生粉拌勻備用。 lo>9 \ Po  
(二)燒熱一湯匙牛油將牛仔骨煎至八成後盛起待用。 )nO ^Ay  
(三)再燒熱一湯匙牛油炒香蒜茸、黑椒碎和紅椒粒，將牛仔骨回鑊兜炒，即成。

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感觉上会几好味!