泰式蝦醬肉鬆炒飯 j W/*-:  
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材料： 蝦仁　4兩 :&BE-f  
雞蛋（去殼、拌勻）2個 :ioD*k  
豬肉鬆　2湯匙 DsH#?h<-o  
青瓜片　適量 Jp-6]uW  
乾?（切片）　2粒 C^7M>i  
蝦醬　2茶匙 GU7f27p  
熱飯　2碗 !NTt'4/F{  
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製法： 1. 燒熱油3湯匙，下乾?片炸香，盛起備用。 n..R'vNj  
2. 蝦仁挑腸，洗淨，灼熟備用。 >j)y7DSE  
3. 原鍋傾入蛋漿炒至凝固，弄散，加入熱飯、蝦仁、乾?、蝦醬及調味料炒勻，轉大火炒至極香，盛起，拌上豬肉鬆及青瓜片供食。 V-x/lo]Co  
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調味： 老抽　2茶匙 sZI$t L<j  
糖　1茶匙

炒饭我都几钟意食...就怕食得多会热气!