啤酒蒜香黑椒牛仔骨 0'~?u'  
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【材料】 4qMHVPJv\  
牛仔骨一斤 81g&WQ'  
啤酒一罐 Bm?Ku7}.  
牛油一湯匙 LU]~d<i99  
蒜蓉一湯匙 c
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黑椒碎一湯匙 6y0C  
紅椒粒一湯匙 /x-t-}  
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【醃料】 g(` 6cY[}  
啤酒一罐
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砂糖半茶匙 Ia\Nj _-%L  
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【調味料】 Vg3&:g5 /  
生抽一湯匙 HP8pEo0Y  
生粉一湯匙 }[Y):Yy  
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【做法】 Qw^tzP8  
(一)先將牛仔骨洗淨切件，加入醃料醃約三十分鐘後再加入生抽及生粉拌勻備用。 oM VJ+#[x  
(二)燒熱一湯匙牛油將牛仔骨煎至八成後盛起待用。 cD>o(#x]  
(三)再燒熱一湯匙牛油炒香蒜茸、黑椒碎和紅椒粒，將牛仔骨回鑊兜炒，即成。

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感觉上会几好味!