首先讲下材料:洋葱一到两只，咖喱粉一支，椰浆一盒，纯牛奶一盒! q#;BhP c  
咖哩主料：牛肉排骨鱼肉鸡都可以，睇你自己喜欢！ '4$lL6ly>  
咖喱副料：一般人钟意放薯仔，不过我觉得薯仔没乜口感，我个人钟意放羊角豆吃起上 来口感好好多，你都可以放自己喜欢的蔬菜！ Gu2_dT  
SV&kWbS  
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好啦！材料都OK，现在系煮的方法！先把洋葱切细粒（记住洗好先切，唔好切完再洗如果唔系会好多水的），锅落油，大火，等油出烟，放洋葱去爆，爆到黄色，加入咖喱粉去炒，咖喱粉放几多，睇个人口味，一般来讲都系边炒边放，炒到洋葱都给咖喱粉包住就叫够，尼个时候可以改用中火。尼个时候可以放你要落的主料，记得要勤炒，让主料同材料混为一体，尼个时候可以准备牛奶，炒到有少少粘底的时候，可以加入少许牛奶，材料一湿又可以继续炒，炒至半生熟，倒入过材料面的牛奶入去让距煮，煮至全熟（点样先知道熟没，用一个筷子去插D肉，一插就入，就代表全熟了)。现在就可以加入副料一起煮！煮一两分钟就可以倒一碗椰浆落去，然后煮多三十秒到一分钟左右就可以上台了！（不过要记住椰浆系唔可以煮滚的！尼个系小贴仕！） CNut{4  
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第一次煮失败左没所谓，多煮几次就OK啦！

你系咖啡，定咖喱啊？标题就写咖啡，内容就系咖喱啊。

Quote:

引用第0楼天哭于2007-08-11 13:45发表的: n! h7
 
首先讲下材料:洋葱一到两只，咖喱粉一支，椰浆一盒，纯牛奶一盒! 4YROB912
 
咖哩主料：牛肉排骨鱼肉鸡都可以，睇你自己喜欢！ EtJ8^[u2J  
咖喱副料：一般人钟意放薯仔，不过我觉得薯仔没乜口感，我个人钟意放羊角豆吃起上 来口感好好多，你都可以放自己喜欢的蔬菜！ 6[ga$nF?  
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你是教煮咖喱~并是教煮咖啡啊~~~~题文不相关！

你发贴欢迎你，但唔好咁灌法！今次扣钱算数！

你自己没煮过就唔好乱甘讲啦！我煮左十几年野！我会吹水！唔信就算，以后都唔发帖啦！！！

仲有啊，全部都系我自己打的，你以为抄落来咖！早知道唔好打得甘辛苦!

你自己去试下煮，如果煮唔出野，或者果个唔系太阳蛋，我乜都得！

睇见尼度系用广东话讲野，又讲中我最钟意的食，我先上来发帖，发一个下午得来系减60分！没晒野讲

就好似上面果两位讲的，我自己打字都打鬼错，如果系灌水，我边可能会错字啊！

仲有我灌水，我的回复句句都唔同的，最少都十个字以上！甘叫灌水!灌水我就去ＢＴ区啦！

仲有你睇唔明，可能系我文笔唔好！我读得书少，拿左十几年锅铲，没办法！

咩叫做"羊角豆"啊

羊角豆上海果边会多Ｄ，广东尼边就要去超市买，不过唔系时时有，尼只豆入面好似辣椒甘多仔，Ｄ仔吸左咖喱汁入去，会好饱满，吃的时候粒粒都有汁系入面，好有口感!

Quote:

引用第12楼天哭于2007-08-11 14:48发表的: `Nh "  
羊角豆上海果边会多Ｄ，广东尼边就要去超市买，不过唔系时时有，尼只豆入面好似辣椒甘多仔，Ｄ仔吸左咖喱汁入去，会好饱满，吃的时候粒粒都有汁系入面，好有口感!

AV8T  
有冇图睇下啊???

仲有啊版主，我讲给你听，你扣我分没所谓，但系你唔可以话我讲的煮法系吹水，你自己去煮过如果唔得你就番来删我号都没所谓，你自己都没试过，你就话人地个唔得，做饮食版唔可以甘样做咖！

搜索过"羊角豆"嘅图喇, 好似辣椒甘样

大家千奇唔好把秋茄当羊角豆啊，个样系差唔多，不过入面Ｄ野同味道差好远咖！

Quote:

引用第14楼天哭于2007-08-11 14:52发表的: g?v\!/~(u  
仲有啊版主，我讲给你听，你扣我分没所谓，但系你唔可以话我讲的煮法系吹水，你自己去煮过如果唔得你就番来删我号都没所谓，你自己都没试过，你就话人地个唔得，做饮食版唔可以甘样做咖！

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之前我係见你发的贴标题同内容完全唔相符，我以为你求其复制D野上来，所以话你有灌水成分，而家听你解释翻并且修改过，我相信你係一位好会员，依然继续欢迎你来我地饮食版来捧场。

没乜野，只系我个人打野唔钟意睇多次先发，所以先成日打错字都唔知，我都唔好意思啦！不过我会改进的！