福建炸排骨 _)-o1`*-  
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材料： wy2 D; ;  
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腩排一斤 Dvln/SBk  
炸漿 ： e+K^Aq  
蛋白 2 隻 BJ(M 2|VH  
生粉 1/2 杯 Cgc\ a h  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 炸漿 ： cB&:z)i4  
蛋白 2 隻 oP.7/*p  
生粉 1/2 杯 ddR>7d}N  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 蘸汁料： C7AUsYM  
浙醋6湯匙 }(u ol  
糖4湯匙 e96k{C`j0  
蒜茸1/2湯匙 _SkLYL!=9  
做法： akQ7K  
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1. 排骨斬成吋半長，用糖2湯匙醃過夜。 |wj?ed$ f  
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2. 烹煮前將溶出之糖水泌出，即加生油及雞粉再醃汁15分鐘。 .N(p=9  
3. 將蘸汁料混合待用。 @KAI4LP  
4. 將排骨水分抹乾，蘸蛋白再蘸生粉（己混入發粉）。 Kc(FX%3LU  
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5. 備油鑊，然後投入排骨炸至金黃色，趁熱即刻浸入蘸汁內浸一浸撈起，可上碟。

TRY TRY !!!!! fw{gx  
Thanks

點解要福建炸?

炸野够香口~~ aPbE;" f  
同哩度炸的有无分别架?

未就系！嘀排骨系福建炸会香嘀乜？