福建炸排骨 aP()|js  
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材料： n&XGBwgW  
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腩排一斤 ~oD8Rnf  
炸漿 ： {pa
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蛋白 2 隻 lC?Icn|o  
生粉 1/2 杯 zY9H%  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 炸漿 ：  u\e\'\  
蛋白 2 隻 zA+@FR?  
生粉 1/2 杯 ~Pf5ORoe  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 蘸汁料： r.3KPiYK  
浙醋6湯匙 h3G.EM:eG  
糖4湯匙 g:)DNy  
蒜茸1/2湯匙 6LUC!Sh  
做法： DPHQ,dkp  
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1. 排骨斬成吋半長，用糖2湯匙醃過夜。 MXh "Y*}  
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2. 烹煮前將溶出之糖水泌出，即加生油及雞粉再醃汁15分鐘。 -pb&-@Hul  
3. 將蘸汁料混合待用。 3`V1XE.;  
4. 將排骨水分抹乾，蘸蛋白再蘸生粉（己混入發粉）。 2 h|e  
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5. 備油鑊，然後投入排骨炸至金黃色，趁熱即刻浸入蘸汁內浸一浸撈起，可上碟。

TRY TRY !!!!! 3 t~X:  
Thanks

點解要福建炸?

炸野够香口~~ {'cs![U  
同哩度炸的有无分别架?

未就系！嘀排骨系福建炸会香嘀乜？