蓝调粤语 » 美食情报站 » 湛江：鹤地水库鱼头汤(图)
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 湛江：鹤地水库鱼头汤(图) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

親愛的小棠
中國十大傑出青年
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[1116]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 湛江：鹤地水库鱼头汤(图)

0
Q`.q,T8I  
\ qq  
　　来到湛江旅游，就不得不前往湛江著名的游览区鹤地水库品尝水库边的鱼头汤。鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白，甜而无腥，绝无泥味，其鲜美可口，补脑益寿颇有好处，是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来，一饱口福。.制法：1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,(5斤以上)2、取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料，3、锅内放油烧至四成熟，放入鱼头、煎透，倒入清汤，加入豆腐，盖上盖子大火烧至滚开，、汤色变白后放入胡椒粉，这是鱼头豆腐汤，香郁白浓，朴实无华，香鲜美味尽在其中.
顶端 Posted: 2007-08-09 08:15 | [楼 主]
yucci
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6068]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

黄甘甘
顶端 Posted: 2007-08-09 17:47 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站