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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 啤酒茄汁炖牛肉最经典做法

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 这道菜非常开胃,热量也不高,非常适合在炎热的夏天吃。做法也很简单,大家不妨自己在家试一试。 +{5y,0R  
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  材料:牛肉二斤(也可选用牛腩、牛筋),啤酒一瓶,番茄汁500毫升或新鲜番茄500克,蒜、姜、洋葱、干辣椒适量。 qx;8Hq(E[  
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  做法:1.半头蒜,去皮、切碎;生姜一小块去皮切碎;洋葱切块。 zQ=c6xvm8  
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  2.牛肉洗干净,放入冷水中煮。倒掉血水,洗去血沫,切成小块。 y+"6Y14  
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  3.锅热油,下姜、蒜、洋葱、干辣椒,炒出香味。 ,"v&r(  
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  4.倒入牛肉,炒熟后倒老抽酱油上色,生抽酱油调味。 W__ArV2Z_  
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  5.倒入番茄汁或切好的番茄,再倒入啤酒,并加水没过牛肉。 ARH~dN*C  
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  6.大火烧开,改中小火炖,炖两个小时即可。



顶端 Posted: 2007-07-21 05:04 | [楼 主]
yucci
级别: 强的不是人

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番茄+牛肉好好美啊
顶端 Posted: 2007-07-21 06:05 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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未试过,会试试睇下好唔好味道!
顶端 Posted: 2007-07-21 08:40 | 2 楼
conanjojo
级别: 新人

多谢发贴的人[0]

 

好想试一试啊!!!111
顶端 Posted: 2007-08-02 14:33 | 3 楼
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