[dz _R ]6j{@z?{ 緊挨著美國的墨西哥，她的待客的食品品種繁多，獨具風味。
'~ 47)fN "#g}ve, 1、玉米食品多。有用細玉米粉製成的「塔爾薄餅」卷著熟肉、奶酪吃；有用玉米麵熬成的「阿托菜」濃粥；有用青玉米製作的粽子、玉米餃子、甜食點心；有用玉米釀成的酒等。
E!F^H^~$8 &UFZS94@r 2、食品中辣味較多。有用辣椒、番茄、香菜、洋蔥拌成的涼菜，有用辣椒、雞肉、乾酪、餡等製成的各種風味小吃等。
F8ulkcD ;$Jo+# 3、風味獨特的仙人掌菜餚。怎麼樣？沒有聽說仙人掌也可以吃吧？墨西哥人將仙人掌去刺、削皮、水煮、切片後放入各種調料拌成的涼菜清香爽口，甜酸適度的仙人掌果是解暑的佳品。
{ P-): E"IZ6)Q 4、餐桌上水果豐富。有香蕉、菠蘿、柑桔、木瓜、檸檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。還有當水果食用的仙人掌的嫩果兒。
1|:KQl2q ;hq\ 5、墨西哥人愛飲酒、待客是少不了酒類。其中有風靡世界的白蘭地酒、有傳統方法釀製的玉米酒、香蕉酒，以及用龍舌蘭葉釀造的特吉格燒酒，和用龍舌蘭蜜汁釀造的普格酒等。
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另外，還有各種豆類飯、豆類餅、豆類點心、豆類甜食、豆類粥、豆類菜等。墨西哥人請客的菜餚是「莫菜燉肉」、紅燒對蝦、烤羊肉、烤野豬肉等。
