蓝调粤语 » 美食情报站 » 西洋風味 : 煎红酒丁骨牛排
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 西洋風味 : 煎红酒丁骨牛排

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图片：
　　[C]原料：  cL .z{  
W8`6O2  
　　1.美国丁骨牛排一块400公克 aVHID{Gf Z  
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　　2.(切丝)个30公克 5f_x.~ymA  
6t!=k6`1  
　　3.红葡萄酒1/2杯 |5>A^ a  
gjD|f2*x  
　　调味料 : Gfx !.[Y  
?v,c)  
　　1.橄榄油1大匙 X)(K|[  
CC@U'9]bH  
　　2.盐、胡椒适量 &b~ X&{3,  
3R$R?^G  
　　3.黄奶油少许 6VQQI9  
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　　制法： U5ph4G  
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　　1.丁骨牛排先适当的调味 C:&Sk\   
q%k&O9C2]  
　　2.平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内 CUdpT$$x3  
[x?9< #T  
　　3.锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒 UazK0{t<f  
dVq9'{[3  
　　4.酒精成份蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可 [/C]
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  • 银纸:15 | 操作人: yucci | 理由: 优秀文章



    • 顶端 Posted: 2007-08-02 07:51 | [楼 主]
    新月Moon
    级别: 圣人

    多谢发贴的人[390]
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    牛排....好耐无食过,有人整比我食就好啦...
    顶端 Posted: 2007-08-03 00:42 | 1 楼
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[1116]
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    T骨扒啵～！正！
    顶端 Posted: 2007-08-03 10:09 | 2 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]
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    逢牛都啱.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-08-03 11:01 | 3 楼
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