老家铁板香口肉
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Yb 价格:32元/例 持莞食卡27元/例
P_Ja?)GT 3S21DC@Y 主料:猪斗肉7两
YuuG:Kk mqxy(zS] 配料:红葱头 4两 蒜苔粒1两
--hnv/AjI X64I~* 制作方法:铁板烧
0p2O8>w^% 4B,A+{3yL 推荐理由:酸甜可口,猪斗肉色泽红亮,肥软瘦韧、葱头色白味香,成菜后红白相间,观之赏心悦目,食之味美可口,是厨师长耿伟精心制作的一道拿手好菜。
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FN(d @_Oe`j^ 老醋海蜇头
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* BFRSYwPr 价格:68元/例 持莞食卡58元/例
2fA9L _:0 q/G5aO* 主料:蜇头
CzbNG^+ nWsz0v3'9 辅料:香油、白糖、盐、陈醋
DN_C7\CoA SuuS!U+i> 做法:将产自渤海的海蜇头用沸水飞水后,切成3毫米的薄片去盐份待用。大蒜、香菜洗净剁成末。将蛰头控干水放到盆中,放上剁好的香菜,大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
O/~^}8TLL .OUE'5e p 推荐理由:蛰头脆嫩、滑脆、酸甜爽口,是下酒的上等佳肴。
(KU@hp-\ y=`(`|YW}` 美食指引:
(pg9cM]NA D'+8]B 富民分店:东莞莞太路新基路段城市假日二期B座08号 电话:22906188 22906288
jg/<"/E QQcj"s 怡丰分店:东莞火炼树怡丰都市广场A座120号 电话:23132088 23133818