mEyZ<U9  
?|N:[.  
W5J"#^kdF8  
　　自制血肠 ?y]3kU  
　　原料：猪鲜血、明肠 ~Z.lvdA_5  
　　做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成 34s:|w6y  
　　特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 N@tzYD|hA  
　　 li/IKS)e$  
　　
rh$%*l  
　　 k3S**&i!CR  
pf] sL/g  
　　 Kc{fT^E  
　　 QL_bg:hs
 
　　酱大棒骨 .!
nFy`  
　　原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史 qI8{ JcFx:  
　　做法：酱制而成 r4!zA-{  
　　特点：肥而不腻、酱香味浓 ,h8)5Mj/J  
　　 3o"~_l$z  
　　 `S$BBF;  
L|!9%X0.  
　　 s7a\L=#p(  
　　 DX4 95<6*  
　　粘豆包 又名窝窝头... %z.u % %  
　　做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成 ',J3^h!b  
　　特点：粘嫩、爽滑、香甜 PuUqWW'^  
　　 |M9x&(H;Hw  
　　 Rqvm%sAi  
KZ/}Iy>As  
　　 |JuXOcr4  
　　 hb`bQ  
　　韭菜盒子 q SCt=eQ  
　　原料：嫩韭菜、鲜鸡d、特制面粉 z'fGHiX7.0  
　　做法：煎 G78rpp  
　　特点：外型美观、口感清香 l}:9)nXA
{  
　　 TO3Yz3+A  
　　 &*/X*!_HK  
l#]Z?zW
.  
　　 CO4*"~']t  
　　 TyGXDU  
　　手抓羊排 e
l+euOV  
　　原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染 7th&C,
c&  
　　做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟 X
XxX;xz$  
　　特点：干香、味浓、孜然味突出 qI5/ME(}  
　　 )Cu"M#`  
　　 (Ozb+W?  
)9L1WOGi  
　　 - Nplx  
　　 I-fs*yzj;8  
　　松仁烧鹿筋 ,+zLFQC0@  
　　原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁 0r:8ni%cL  
　　做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成 h'IBVI!P  
　　特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效 lE Qn2+  
　　
?z Ms;  
　　 `9b D%M  
1)%9h>F7  
　　 >Pbd#*  
　　 4s0>QD$J  
　　滑子茹炒黄瓜香 ^t9"!K  
　　原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食 .`xcR]PQ  
　　用，有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用 d~
GT w:  
　　做法：烹调方法、炒溜而成 Ww)q
Bsi8  
　　 QJGRi  
　　 pS0-<-\R  
b>
I -4  
　　 h1JG^w$ 5  
　　 ed>_=i  
　　家传砂锅鸡 <J
?i+b  
　　此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做 \*d@_oQ$  
　　法，以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上 D@O'8  
　　特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香 F!^ Y!Y@H  
　　 a/`fJY6rR  
　　 4.CLTy3W  
qX-Jpi P  
　　 4/Ok/I  
　　 %# J 8
cB  
　　锅包肉 |Q.?<T:wt=  
　　锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜。 3vVhE,
1N  
　　只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉， F N(&3Ull  
　　放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”， &k : |  
　　外脆、酸甜，里面的肉嫩。 R1J"QU  
　　 0&-!v?6)  
　　 B^{bXhDp  
CaZEU(i  
　　 C+-~Gmrb(7  
　　 m!E36ce}  
　　地三鲜 #r:J,D6*   
　　原料：主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 HTkce,dQ  
　　地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一，味道浓烈香嫩，非常好吃。 6q6&N'We  
　　 v 8-F;>H  
　　 _qJ[~'m<^C  
LFV;Y.-(h  
　　 HHa7Kh|-H  
　　 EUUj-
.dEN  
　　原料：新鲜豆角，排骨，包米棒子，葱，姜，蒜，大料，油盐 kc/h
]B  
　　豆角掐丝，包米切成小段，然后从中间劈开，先把锅放上油，烧热，放入葱姜，抄一下，然后放入排骨，抄，差不多的时候放水，包米，大料，盐，再次开锅的时候放豆角，然后等着肉和豆角都熟了就行了。 jVk|(  
　　 @oYTJd(v{  
　　 r`wL_>"{n  
BjOrQAO  
　　 -"!V&M  
　　 ~g>15b
3  
　　松仁玉米 LF*3Iw|v  
　　主料: 松仁 玉米(最好罐头的) BniFEW:<  
　　辅料:黄瓜,胡萝卜,火腿等.调料等. .-c3f1i  
　　1.油烧热,关火,马上把松仁放进去,一变颜色就捞出,备用. ~iF*+\  
　　2.锅中放底油,烧热,放入葱姜末炝锅,放入胡萝卜丁,黄瓜丁,火腿丁,倒入玉米粒(带些罐头里的汤),放盐,味精,少量糖(玉米粒本身就甜). Jg;Hg[  
　　3.待玉米粒快熟时,加水淀粉勾芡,放入松仁.翻炒一下.,出锅. OkA-=M)RI:  

麻麻地东北菜!~

好怀念以前係大连的日子同班东北朋友

果个手抓羊排非常野味～多谢晒