老家铁板香口肉
YM4njkI7 ?CHFy2%Y 价格:32元/例 持莞食卡27元/例
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y[j !dZpV~g0 主料:猪斗肉7两
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Ge"mY O9jpt>:kZ 配料:红葱头 4两 蒜苔粒1两
<rAWu\d; ]~J.YX9ST 制作方法:铁板烧
Qu6Q)dZ< UukHz}(E 推荐理由:酸甜可口,猪斗肉色泽红亮,肥软瘦韧、葱头色白味香,成菜后红白相间,观之赏心悦目,食之味美可口,是厨师长耿伟精心制作的一道拿手好菜。
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1~ jSMs<ox 老醋海蜇头
[X=J]e^D w?Nx^)xX 价格:68元/例 持莞食卡58元/例
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主料:蜇头
/'WVRa mvrg!/0w 辅料:香油、白糖、盐、陈醋
uU#7SX(uu u[yUUYe 做法:将产自渤海的海蜇头用沸水飞水后,切成3毫米的薄片去盐份待用。大蒜、香菜洗净剁成末。将蛰头控干水放到盆中,放上剁好的香菜,大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。
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``e&c 推荐理由:蛰头脆嫩、滑脆、酸甜爽口,是下酒的上等佳肴。
9G)q U `|d&ta[{ 美食指引:
Tt*n.HA Ii4lwZnz 富民分店:东莞莞太路新基路段城市假日二期B座08号 电话:22906188 22906288
dX>l"))yR XF=GmkO 怡丰分店:东莞火炼树怡丰都市广场A座120号 电话:23132088 23133818