准备工作:
,9=5.+AJ 1、洪泽湖大闸蟹若干;
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I 2、醋加少量的盐、胡椒;
U",kAQY 3、将蟹清蒸。
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~v8Q_6 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
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.-uH ax0 折下它的一条腿
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2 把大腿上的两头关节咬掉
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([xqU 沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
#TXgV0\F 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
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uK1DC i 看看让我吸过的残骸
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:(E.sT"R 再取另一支腿
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B/AS|i] sM 用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
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K<6)SL4 所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
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V& _ 反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
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=[`B -? 我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
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l*^c?lp) 沾醋吃掉它,味道不要太美哟
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qYF150 看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
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8\P!47'q 从它的屁股后面,掀起它的背壳
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t,Ss3 哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
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yp9vgUs 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
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[2ez" 4e 沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
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Lk#8G>U 看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
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把底部的性器官(好象是)去掉
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#%5[8~& 把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
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n.F^9j+V 不用我教了吧,沾醋吃了它:)
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VN]70LFz*i 余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
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LYhjI 再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
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@kBy|5 最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
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