大热天最好吃芒果雪糕
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蛋奶浆材料(一份量): 55,
=[ K{N%kk%F 2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶 ($:y\,5(9I %GS\1 Q% 蛋奶浆制作步骤: ]DU61Z"v?b ]xI?,('_m 1、蛋黄+白糖,混合均匀。 Kny%QBoiw []rT? - 2、慢慢加入牛奶,混合均匀。 6I5o2i H):-!?: 3、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。 *i%.{ YH =tNzGaWJ 4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。 ^aT;aP^l >"O1`xdG 5、蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。 ^~,
ndH{ fMyE}z 材料: /<6ywLD VkWO} 蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,芒果2个 ckAsGF_B~! U|9U(il 过程: :cEd [Jm9 t1
8UDR{ 1、芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。 ,7t3>9-M" q%DVDq( z 2、取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。 70duk:Ri0 P&,hiGTDi 3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
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