蓝调粤语 » 美食情报站 » 家常小炒菜 宫保鸡丁
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 家常小炒菜 宫保鸡丁

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图片：
配料： !LG 5q/}&  
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鸡胸脯肉、花生米、干辣椒、干花椒、酱油、醋、白糖、淀粉、姜，蒜，葱、盐、鸡精、料洒 <]SI -  
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做法： 6t,_Xqg*  
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1、鸡肉用料洒，盐，酱油，水淀粉码味，一碗内放入酱油，醋，白糖，水淀粉，鸡精兑成滋汁； $jc&Tk#  
BE#s@-zR=p  
2、将花生入五成热油锅中，小火炒熟捞出备用； _ $ Wj1h  
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3、油烧至六成热，下干花椒，干辣椒炒出香味； _gLj(<^9  
Hv>16W$_  
4、此时下鸡肉，姜，蒜，葱段炒均，肉色变白后烹入滋汁； \8KAK3i'  
+ YjK#  
5、加入花生米，适量盐，颠翻几下，起锅装盘！



顶端 Posted: 2007-07-23 23:21 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

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鸡呀．．．支持！
顶端 Posted: 2007-07-25 23:22 | 1 楼
親愛的小棠
中國十大傑出青年
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[1116]
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我个人就唔係咁喜欢，太干...
顶端 Posted: 2007-07-26 16:24 | 2 楼
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