啤酒洋蔥雞(附圖)

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材料: b";w\H  
半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀) (n&Hjz,Fv  
洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀) dAOmqu,6  
台灣啤酒 2罐 F,CQAgx  
鹽 少許 >
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做法: z 3IQPl^  
1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 _7SOl.5ZE  
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味 =bUVGjr%96  
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PS. saOXbt(&  
1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看 w'q}aQS  
2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足  A_: Bz:  
3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁 #vhxW=L`=  
4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚