鱼生 m,3er*t{  
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　　就是系列生鱼片。吃寿司口味由淡而浓比较好，所以要先吃生鱼片后吃寿寺，才能更好地感受生鱼片的美味。 NIZ<0I*5  
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　　芥末和酱油 z2ms^Y=j  
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　　这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃寿寺一定要有芥末。 @J[6,$UVu  
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　　鱼生的味道 YF#HSf7  
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　　第一次吃生鱼片，也许你心里有点发杵，味道是否会像大肥肉一样？细细品味，虽然有点类似肥肉的感觉，但肉质要细嫩得多，在回味一下，真正的味道变出来了。 50jOA#l[  
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　　鱼生两吃 y<W8Q<9  
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　　一吃是把芥末放进碟子里，和酱油扳均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流，满脸涂鸦。 .
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　　二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后架起鱼生在另外一边沾上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。仔细品尝，充分享受芥末，生鱼片和酱油的不同味道，细嚼慢咽，还会尝到这三种味道混合之后的第四、第五种味道。 {s,+^7  
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　　这就有点行家里手吃东西的感觉了。 >1L=,M  
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　　生于片在日本料理中的地位无可替代，它是评判一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 7>o. 0  
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　　大麦茶 ;y?);!g  
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　　几碟鱼生下度，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。 +5<k-0v  
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　　寿司 !jX4`/n2  
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　　寿司使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用。全看你的口味了！

我都几钟意吃寿司架...哈哈...

而我就麻麻地中意了....