蓝调粤语 » 美食情报站 » 辣椒鸡煲
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不过尔尔
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 辣椒鸡煲

0
材料：土鸡400克、红辣椒50克、葱段20克、蒜头（去衣拍碎）15克、 R UXCq`)"<  
(JZ".En#X  
    大蒜段15克、重庆豆瓣酱15克，鲜花椒少许， %}qbkkZ  
NPJ.+ph  
    盐、糖、胡椒粉、花雕酒、生抽、花生油各适量。 %_f;G+fK\p  
K{DAOQ.z  
做法：土鸡处理好，洗净斩件，以盐、胡椒粉、生抽、花雕酒和胡椒粉腌制备用； w6zB Vi  
CZ=0mWfF  
    开锅下油，爆香拍蒜、葱段、花椒和豆瓣酱， ;VzMU ;j  
r0\f;q  
    下鸡件大火煸炒片刻，加入红辣椒继续翻炒， C1B'#F9EO  
n9oR)&:o  
    调味，烧热砂锅，放入大蒜段，放上煸炒好的鸡件， Y 1\K;;X  
a6nlt? 1?D  
    攒上花雕酒，加盖焗至鸡熟透即可。
等
顶端 Posted: 2010-04-14 19:45 | [楼 主]
不过尔尔
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富含维生素、御寒祛湿
等
顶端 Posted: 2010-04-14 19:46 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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会不会太辣?
光榮家族
顶端 Posted: 2010-04-14 22:13 | 2 楼
不过尔尔
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一定很辣
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