制作方法： .fUqsq  
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条； @D[;$YEk  
at6f(+  
原料 yr[iAi"  
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用； h"#^0$f  
1p+2*c  
糯米提前泡好 wV W+~DJ  
　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净； 0O!%NL[,  
ib/&8)Y+J  
小章鱼提前浸泡 xyBe*,u  
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用； ,Y &Q,  
67/hhO  
凉瓜去核，洗净 2ZNTg@o  
5.蒜头一个切成蒜蓉备用； <IK8Uc
p  
　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁； |+x;18  
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可； lv&<kYWY  
　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可； ]1abz:  
WTY{sq\' o  
肉馅做法解析 '`/1?,=  
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点； uAK-%Uu?  
_S2QY7/  
做好的馅料，塞到凉瓜里 A~h.,<+"  
　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）； N@?Fpmu/k  
P[#V{%f* 5  
煎凉瓜 hh <=D.u  
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。 DW m$:M4z  
Z-Bw?_e_K  
凉瓜小筒猪肉糯米饭

不吃凉瓜