一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 卤牛肚

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材料 LM`#S/h  
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澳洲牛肚 1个、姜 3处、八角 1个、酱油 1杯、五香包 1个、葱 3支 红椒 1支、酒 1杯、冰糖 1茶匙 ]&BFV%kw  
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做法 D]_\i[x  
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1、牛肚在开水中加入半杯酒大火煮15分钟,取出剪开成两半,修剪内部油脂至平整。 AIo;\35  
2、另烧10杯开水至滚,放下牛肚、红椒、葱、姜、八角、半杯酒、冰糖、酱油及五香包,大火煮滚后改中火卤煮一小时,取出五香包再续煮一小时,熄火闷到凉即可切条盛盘食用。



顶端 Posted: 2007-07-22 11:12 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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牛肚, 摯愛.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-07-22 11:21 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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都想试试整...但澳洲牛肚..市场有无得卖架~?
顶端 Posted: 2007-07-22 21:55 | 2 楼
親愛的小棠
中國十大傑出青年
级别: 强的不是人

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牛肚而家都好难买~
顶端 Posted: 2007-07-22 22:33 | 3 楼
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