香煎惹味豬扒
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材料： TQm x $
豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用 Q g=k@
Pork chop 450 g [1 lb] [cut into thick slices], Minced garlic 1 tbsp, Lemon rind 1/2, Wine 1 tbsp, Lemon slices and parsley for garnish dsP|j (y
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製法： fq/F
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1. 豬扒用醃料醃30分鐘。 <N"t[N70;
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。 [ P\3XSR
3. 贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。 nd
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1. Mix pork chop with marinade for 30 minutes. ~Nf0 1,F
2. Pan-fry pork chop in 2 tbsp oil until golden yellow and done. Add minced garlic ! *\)7D
and lemon rind. Cook for 1 minute. 'U]= T<
3. Sprinkle wine on pork chop and stir well. Garnish with lemon slices and parsley. X}'3N'cbkU
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調味： :)}iWKAse
醃料： QytqO {B^
沙爹醬 1 ½ 湯匙 RC Fb&,51
特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙 kXS_:f;M
黑椒汁 1 ½ 湯匙 \{J gjd
Marinade： kRNr`yfN
Black Pepper Sauce 1 1/2 tbsp " |RP_v2
Premium Soy Sauce 1 tbsp, Sugar 1 tsp FT73P0!8.
Satay Sauce 1 1/2 tbsp
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