簡介： o=RxQk1N  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 G5|'uKz2"  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 g##<d(e!}  
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材料： $> ;|  
叉燒----------------120克 f*:N*cC  
barbecued pork 120g xi=0kO  
唐生菜--------------1棵 h@]{j_$u  
Chinese lettuce 1stalk i1X!G|Awfv  
紅蘿蔔--------------1/2個 {H>Tv,v|  
carrot 1/2 ^hsr/
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白蘿蔔--------------1/2個 vM-kk:n7f  
turnip 1/2 ]N,'3`&::  
薄荷葉--------------10片 mq}U Uk@  
mint 10 pcs L8 Q/!+K  
芫荽----------------2棵 @NiLKcL#  
Chinese parsley 2stalks \Unawv~  
越南米紙------------1包 A~v[6*~>  
Vietnamese rice papers 1 pack wz
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炸乾蔥碎------------少許 mML B?I  
finely chopped dried shallot @=} NMoNH  
甜酸汁--------------3 湯匙 fT{jD_Q+3  
sweet and sour sauce 3tbsp X40
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製法： 1;+77<  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 2"k|IHs1  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. ?9 W2ax-4  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 $m-C6xC/  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. &xvNR=K[`  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 R6`mmJ+'  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.