扒三菇

　　材料 #VM+.75o1  
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　　青江菜 6棵 ]A?(OA  
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　　香菇 6片 WK2YHJ*$  
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　　鴻禧菇 1盒 Z "mqH  
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　　杏鮑菇 3隻 ^LI\W'K  
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　　調味料A Dj9v9  
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　　雞高湯 1杯 u~O9"-m !V  
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　　醬油 2湯匙 d/"%fpp^0G  
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　　糖 1/2湯匙 $^T
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　　調味料B HNUpgNi  
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　　雞高湯 1杯 KPi_<LuK  
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　　鹽 1/2茶匙 $.Ia;YBf  
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　　做法 
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　　1. 將青江菜頭部整齊削淨，香菇泡軟、去梗，鴻禧菇切除根部連結部份，杏鮑菇切片一起洗淨。 ]D.} /g  
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　　2. 用2湯匙酒先炒香菇，再加入鴻禧菇和杏鮑菇同炒，然後加入調味料A燒入味。 +X%pUe  
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　　3. 將調味料B放入鍋內，放入青江菜燙熟、撈出、放盤內，再將湯汁收至稍乾的三菇盛出，鋪在青江菜上即成。