金寶特式燒骨

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材料 I#CS;Yh95  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 rGSi !q  
- 洋蔥(攪碎)2個 o@|kq1m8  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 %U& ztvR0C  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 StMvz~  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 mp0!S  
- 一字骨8條 AyMbwCR"X  
- 雞中翼1包(約2磅) `?vI_>md'!  
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做法 x1
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1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。
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2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 $K!6T  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 V5d|Lpm  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) `b[@GGv  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 _jk+$`[9PL  
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