簡介： %pp+V1FH  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 /)I9+s#q9o  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 (Lo2fY5  
709eLhXrH  
材料： =R'v]SXj  
叉燒----------------120克 =e;wEf%`  
barbecued pork 120g UH.cn|R  
唐生菜--------------1棵 K(d!0S  
Chinese lettuce 1stalk YzZF^q^I  
紅蘿蔔--------------1/2個 .HBvs=i  
carrot 1/2 (6BCFl:/Q<  
白蘿蔔--------------1/2個 *e6|SZ &3  
turnip 1/2 ger<JSL%  
薄荷葉--------------10片 xB(:d'1|  
mint 10 pcs 8[C6LG  
芫荽----------------2棵 6b/b}vl  
Chinese parsley 2stalks ':V_V. :  
越南米紙------------1包 wF uh6!J  
Vietnamese rice papers 1 pack ~{+{pcO}  
炸乾蔥碎------------少許 h 2%:;phH  
finely chopped dried shallot >.iw8#l  
甜酸汁--------------3 湯匙 /=@vG Vp6  
sweet and sour sauce 3tbsp %&Cl@6  
_o.Z`]  
製法： 4iz& "~&1  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 ]K7 64}  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry.  /Xz4q!Ul  
+*J4q5;E[?  
2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 c2^7"`  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. OkZ!ZS h  
>y9o&D  
3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 \`zG`f  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.