簡介： ;Na^]32  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 `,Xb8^M2  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 T G_bje  
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材料： %N>\:85?  
叉燒----------------120克 5St`@  
barbecued pork 120g W _J&M4  
唐生菜--------------1棵 |.Em_*V G  
Chinese lettuce 1stalk A*a7\id!y  
紅蘿蔔--------------1/2個 n>br,bQe  
carrot 1/2 qQL.c+%L  
白蘿蔔--------------1/2個 75kKDR}6  
turnip 1/2 Wgav>7!9  
薄荷葉--------------10片 |MR%{ZC^i  
mint 10 pcs ``+c` F?5  
芫荽----------------2棵 #fwzFS \XL  
Chinese parsley 2stalks y!SF/i?Py  
越南米紙------------1包 LE8K)i  
Vietnamese rice papers 1 pack yQ8M >H#J  
炸乾蔥碎------------少許
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finely chopped dried shallot ftO+.-sm<  
甜酸汁--------------3 湯匙 ^uC"
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sweet and sour sauce 3tbsp Sc%a J1  
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製法： 6lN?)<uQ  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 }Vs~RJM)}  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. '&RZ3@}+  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 yonJd  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. `DI{wqV9  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 TjKzBAX  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.