簡介： woT"9
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1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 y-@!, @e
 
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 jK=*~I  
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材料： nn   
叉燒----------------120克 4l1=l#\S  
barbecued pork 120g v\k,,sI  
唐生菜--------------1棵 pd;-z  
Chinese lettuce 1stalk FezW/+D  
紅蘿蔔--------------1/2個 =c.q]/M  
carrot 1/2 PVU"oz&T  
白蘿蔔--------------1/2個 _]S6>  
turnip 1/2 )e2IT*7  
薄荷葉--------------10片 /T(\}Z  
mint 10 pcs !bcbzg2d&  
芫荽----------------2棵 QBw ZfX  
Chinese parsley 2stalks ^'fKey`  
越南米紙------------1包 :|M/+XPu  
Vietnamese rice papers 1 pack pG(
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炸乾蔥碎------------少許 z^/GTY  
finely chopped dried shallot .lBY"W&{  
甜酸汁--------------3 湯匙 {g- DM}q  
sweet and sour sauce 3tbsp hu|hOr8  
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製法： 5; PXF  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 q83~j`ZJ$  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. [u9JL3  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 >_`D3@Rz  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. "P '&+dH8  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 H_?B{We  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.