簡介： \"P{8<h.3  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 #UGSn:D<i  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 6?Ncgj &@  
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材料： >%/x~UFc5  
叉燒----------------120克 Q14zc0N  
barbecued pork 120g k4+vI1Cs  
唐生菜--------------1棵 {Jn0G;  
Chinese lettuce 1stalk bY_'B5$.^2  
紅蘿蔔--------------1/2個 Okq,p=D6  
carrot 1/2 z/t|'8f  
白蘿蔔--------------1/2個 qS?o22  
turnip 1/2 J8i;E4R  
薄荷葉--------------10片 %;`Kd}CO  
mint 10 pcs y3~=8!Tj?Q  
芫荽----------------2棵 s5~k]"{j  
Chinese parsley 2stalks O|Uz)Y94  
越南米紙------------1包 0E.N3 iU  
Vietnamese rice papers 1 pack e5_Hmuk|  
炸乾蔥碎------------少許 _CD~5EA:  
finely chopped dried shallot ZP";B^J  
甜酸汁--------------3 湯匙 eV7;#w<]  
sweet and sour sauce 3tbsp Hf4_zd  
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製法： [?K>s>it  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 j!+jLm!l  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. i(~DhXz*T  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 gvP-doA7W  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. ^E}?YgNp  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 b1Vr>:sK47  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.