簡介： Th&W q  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 uK4'n+_>\  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 9rpg10/T  
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材料： `\RX~ $^  
叉燒----------------120克 7 BnenHD  
barbecued pork 120g 0]h8)EW  
唐生菜--------------1棵 &z xBi"  
Chinese lettuce 1stalk U'Ja\Ek/f  
紅蘿蔔--------------1/2個 4mM2C`I  
carrot 1/2 YvxMA#  
白蘿蔔--------------1/2個 c5wkzY h  
turnip 1/2 3gV&`>@  
薄荷葉--------------10片 E)_!Hi0<s  
mint 10 pcs MJ"Mn^:/  
芫荽----------------2棵 4p.{G%h  
Chinese parsley 2stalks zT-"kK  
越南米紙------------1包 Okg8Ve2  
Vietnamese rice papers 1 pack Y6Qb_X:  
炸乾蔥碎------------少許 VUv.Tx]Z[  
finely chopped dried shallot K9M.+d4  
甜酸汁--------------3 湯匙 .@3u3i64'  
sweet and sour sauce 3tbsp !BikF4Y1L&  
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製法： 0(g MR  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 u[|S*(P  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. z%dlajYm:  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 P_g0G#`4  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. T\s#-f[x  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 +95dz?~  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.