簡介： \=XAl >}\  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 MU<Y,
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2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 ,L6d~>=41  
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材料： /3L1Un*  
叉燒----------------120克 #dtYa  
barbecued pork 120g iLws;3UX;x  
唐生菜--------------1棵 S c_*L<$  
Chinese lettuce 1stalk @F+4 NL-'P  
紅蘿蔔--------------1/2個 4=%Uv^M  
carrot 1/2 3uZY.H+H
 
白蘿蔔--------------1/2個 _ohZTT%l  
turnip 1/2 V; Yl:*  
薄荷葉--------------10片 (lTM5qC  
mint 10 pcs Gvb>M=9  
芫荽----------------2棵 wbyY?tH  
Chinese parsley 2stalks R/Mwq#xUb  
越南米紙------------1包 ?nn`ud?f  
Vietnamese rice papers 1 pack x$[<<@F%  
炸乾蔥碎------------少許 z+@aQ@75  
finely chopped dried shallot &<_*yl p  
甜酸汁--------------3 湯匙 A{bt
Z#k  
sweet and sour sauce 3tbsp q b]n{b2  
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製法： p&>*bF,  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 \A6MVMF8  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. q?nXhUD  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 kn
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Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. +%OINMo.A  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 \3-XXq  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.