簡介： *aT!|;  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 wvh4AE5F|z  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 mGY74>/  
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材料： (sl]%RjGa
 
叉燒----------------120克 iu1iO;q  
barbecued pork 120g _*`AGda  
唐生菜--------------1棵 /aPq9B@  
Chinese lettuce 1stalk `/|=eQ")o@  
紅蘿蔔--------------1/2個 bC@b9opD  
carrot 1/2 |w>DZG!}1-  
白蘿蔔--------------1/2個 {< wq}~  
turnip 1/2 m3|,c[M1  
薄荷葉--------------10片 <QJmdcG  
mint 10 pcs )8N/t6Q  
芫荽----------------2棵 je{5iIr3/  
Chinese parsley 2stalks #pVk%5N  
越南米紙------------1包 |6;.C1\,  
Vietnamese rice papers 1 pack 
@rJ#Dr  
炸乾蔥碎------------少許 sP&E{{<QTF  
finely chopped dried shallot ims *|~{sr  
甜酸汁--------------3 湯匙 eVlI:yqppj  
sweet and sour sauce 3tbsp #Gg^fm  
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製法： X F40;urm  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 `kz_q/K  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. !nYAyjf  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 SBF3\  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. J$P]>By5:  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 }Jtaq[y\r  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.