簡介： Q)}sX6TB  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 vrsO]ctI  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 h3issi+N  
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材料： 
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叉燒----------------120克 A%n l@`s,  
barbecued pork 120g }io9Hk>|  
唐生菜--------------1棵 @R>4b  
Chinese lettuce 1stalk :|oH11y  
紅蘿蔔--------------1/2個 \$s<G|<P  
carrot 1/2 .O'S@ %]  
白蘿蔔--------------1/2個 XU.ZYYZ=  
turnip 1/2 3A]Y=gfa  
薄荷葉--------------10片 +o)S.a+7  
mint 10 pcs {AqN@i  
芫荽----------------2棵 2|(J<H  
Chinese parsley 2stalks R3wK@D  
越南米紙------------1包 7Q} P}9n  
Vietnamese rice papers 1 pack  yInW?3  
炸乾蔥碎------------少許 +"Ek? )?  
finely chopped dried shallot _Qs)~  
甜酸汁--------------3 湯匙 z}yntY]n  
sweet and sour sauce 3tbsp $@+\_f'bU>  
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製法： \TkBV?W  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 lQ!ukl)  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. `,Q uO  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 {_|~G|Z  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. SoS[yr  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 PDvqA{  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.