簡介： TkyP_*  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 x*7Q   
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 -.!+i8d>  
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材料： &@[pJ2  
叉燒----------------120克 tB{HH%cV  
barbecued pork 120g {v>8Kp7_R  
唐生菜--------------1棵 wmB_)`QNP  
Chinese lettuce 1stalk LTWiCI  
紅蘿蔔--------------1/2個 8Ao-m38  
carrot 1/2 9
.18E(-  
白蘿蔔--------------1/2個
\N[2-;[3  
turnip 1/2 MREB  
薄荷葉--------------10片 6Wk9"?+1  
mint 10 pcs eZ8DW6l*  
芫荽----------------2棵 7* R %zJ  
Chinese parsley 2stalks ?h)T\z  
越南米紙------------1包 ]ONBr(M\  
Vietnamese rice papers 1 pack Ij2Th]  
炸乾蔥碎------------少許 %^l&:\ hy  
finely chopped dried shallot A"/|h].  
甜酸汁--------------3 湯匙 > {[  
sweet and sour sauce 3tbsp {hoe^07XK  
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製法： mhI  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 )cU$I)  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. `SQobH  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 gF:|j(  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. B:ugEAo_  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 o%*C7bU  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.