簡介： PoMkFG6  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 z9:@~3k.  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 w+VeT@  
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材料： ]D^dQ%{  
叉燒----------------120克 <*L=u;  
barbecued pork 120g 'B}pIx6k~  
唐生菜--------------1棵 f@l6]z{.L  
Chinese lettuce 1stalk '^'4C'J  
紅蘿蔔--------------1/2個 h"VQFqQy  
carrot 1/2 Tk
s;,C  
白蘿蔔--------------1/2個 fs4pAB#F  
turnip 1/2 QFoZv+|  
薄荷葉--------------10片 n<MMO=+bg  
mint 10 pcs k5G(7Ug=g~  
芫荽----------------2棵 .d`+#1Ot(  
Chinese parsley 2stalks ${'gyD  
越南米紙------------1包 \V@SCA'  
Vietnamese rice papers 1 pack j&E4|g (  
炸乾蔥碎------------少許 K#M h  
finely chopped dried shallot A9PXu\%y  
甜酸汁--------------3 湯匙 q0WW^jwQ  
sweet and sour sauce 3tbsp >4TJH lB}8  
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製法： zjgK78!<  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 T#Pz_ hAu  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. 04tUf3>  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 -Nmf}`_  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. KsYT3  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 }yqRz6=YB  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.