簡介： `d}2O%P  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 |@d\S[~^G  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 &V/MmmT  
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材料： 2\{zmc}G-0  
叉燒----------------120克 M8(t'jN  
barbecued pork 120g HG^'I+Yn  
唐生菜--------------1棵 `b$.%S8uj=  
Chinese lettuce 1stalk @K-">f  
紅蘿蔔--------------1/2個 0 kW,I  
carrot 1/2 "4{r6[dn  
白蘿蔔--------------1/2個 FQ\h4` >B  
turnip 1/2 3[*}4}k9  
薄荷葉--------------10片 D*d]aC  
mint 10 pcs PEZ!n.'S  
芫荽----------------2棵 |yPu!
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Chinese parsley 2stalks H qx-;F~0  
越南米紙------------1包 a\*yZlXKs  
Vietnamese rice papers 1 pack UkFC~17P  
炸乾蔥碎------------少許 nqUV  
finely chopped dried shallot m)v&v6  
甜酸汁--------------3 湯匙 )9]PMA?u  
sweet and sour sauce 3tbsp vnuN6M{  
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製法： AA>P`C$&M  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 La[V$+Y  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. N8df8=.kw  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 r5^eNg k  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. x]j W<A  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 3Jn;}  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.