簡介： ABx0IdOcI  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 \75%[;.  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 gjwp' GN  
0Uybh.dC  
材料： g#H#i~E^  
叉燒----------------120克 x2tx{Z  
barbecued pork 120g zfvl<"Rv  
唐生菜--------------1棵 P,*R@N  
Chinese lettuce 1stalk F_@PSA+  
紅蘿蔔--------------1/2個 eH75:`  
carrot 1/2 )|*HkdF`  
白蘿蔔--------------1/2個 S3.Pqp_<  
turnip 1/2 a2sN$k  
薄荷葉--------------10片 M$|^?U>cm  
mint 10 pcs 6 Rg{^ERf  
芫荽----------------2棵 |wWBV{^  
Chinese parsley 2stalks 1?Wk qQ  
越南米紙------------1包 wzF/`z&0?6  
Vietnamese rice papers 1 pack td%EbxJK]`  
炸乾蔥碎------------少許 >f74]J=V  
finely chopped dried shallot b,~6cDU  
甜酸汁--------------3 湯匙 3/oVl
6  
sweet and sour sauce 3tbsp yB,$4:C  
^
vfp;  
製法： %^kBcId  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 E2+O-;VN  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. FK{Vnj0  
r3{Cuz  
2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 {OH"d  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. tp7cc;0  
0z.oPV@  
3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 !.Eua3:V*  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.