簡介： `UzVS>]l[+  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 . (`3JQ2s  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 :q+N&j'3  
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材料： wH6u5*$p  
叉燒----------------120克 2x}6\t  
barbecued pork 120g *\XH+/]+  
唐生菜--------------1棵 3h=8"lRc  
Chinese lettuce 1stalk (Mt5P  
紅蘿蔔--------------1/2個 oXYMoi  
carrot 1/2 1]OSWCEm*[  
白蘿蔔--------------1/2個 zCe/Kukvy  
turnip 1/2 jX */piSq  
薄荷葉--------------10片 X>l*v\F9  
mint 10 pcs #}yTDBt  
芫荽----------------2棵 ecHP &Z$  
Chinese parsley 2stalks ]H[8Z|i""  
越南米紙------------1包 oyeG$ mpg  
Vietnamese rice papers 1 pack `/:
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炸乾蔥碎------------少許 *gqSWQ  
finely chopped dried shallot "yh Pm  
甜酸汁--------------3 湯匙 ;VzMU ;j  
sweet and sour sauce 3tbsp sdr.u  
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製法： kC$I2[t!  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 Ci\? ^  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. )%j"  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 i21QJ6jPcI  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. qgexb\x\4  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 A{`]&K1u  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.