金寶特式燒骨

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材料 #TUm&2 +V  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 ~V(>L=\V;  
- 洋蔥(攪碎)2個 mqeW,89  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 hcU^!mp  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 4+qo =i  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 7/&taw%i  
- 一字骨8條 atZNX1LD[/  
- 雞中翼1包(約2磅) E>@]"O)=M,  
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做法 /p;OZf]  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 6jMc|he  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 [)} `w;#  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 lx$Z/f  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) 0dx%b677d  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 Q_/UC#I8  
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