扒三菇

　　材料 720PjQ  
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　　青江菜 6棵 K
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　　香菇 6片 z/i+EE  
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　　鴻禧菇 1盒 R$;n)_H  
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　　杏鮑菇 3隻 6'\6OsH  
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　　調味料A G\|,5HED  
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　　雞高湯 1杯 h-iJlm  
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　　醬油 2湯匙 3u%{dGa  
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　　糖 1/2湯匙 Ol4+_n8xj  
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　　調味料B d,Y_GCZ7|W  
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　　雞高湯 1杯 'SQG>F Uy  
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　　鹽 1/2茶匙 nUkaz*4qU  
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　　做法 Bl=t Yp|a  
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　　1. 將青江菜頭部整齊削淨，香菇泡軟、去梗，鴻禧菇切除根部連結部份，杏鮑菇切片一起洗淨。 pp9Zb.D\  
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　　2. 用2湯匙酒先炒香菇，再加入鴻禧菇和杏鮑菇同炒，然後加入調味料A燒入味。 N !TW!  
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　　3. 將調味料B放入鍋內，放入青江菜燙熟、撈出、放盤內，再將湯汁收至稍乾的三菇盛出，鋪在青江菜上即成。