香港美食尋源
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70. 街坊感覺嘅快餐——“澳洲牛奶公司Australia Daily Company” 5&.I9}[)j Gzp*Vr 地址:九龍佐敦白加士街47號地下 電話: 2730 1356 #
\ECQF {mY=LaS< 呢度d伙計好有江湖味,但係又好親切喎,“幾位?”“呢邊呢邊”“食d乜”~~~完全無講“唔該”兩個字,但係我又覺得好有街坊感覺,侍應經常口花花,女仔小心d。喺呢度你會感覺到一個“快”字,因為你一食完,佢哋就收走你D嘢,跟本唔會俾你坐多陣。蛋白燉牛奶:好香,好滑多士:又厚又好味蓮子冰:好大杯,好多蓮子 Wngc(+6O& <kJ`qbOU 8@ S@^C*F XT\2 71. 反朴归真__順德陳村粉豬骨粥 w4FYd ~R\ $Z 店名:陳村粉豬骨粥店地址:九龍尖沙咀柯士甸路7-9號煥利商業大廈地下B舖 電話:35291260 營業時間:星期一至日:9am-2am MAp#1+k (Vn3g ra 簡單一碟粉淋上秘製嘅豉油,不油不膩,想口味濃D,可選擇鹵肉片陳村粉,亦可選擇較清淡嘅魚片陳村粉。除了招牌陳村粉,仲有菜乾豬骨粥,大廚用新鮮桶骨熬粥底至綿,煲至腍身嘅菜乾入口無渣。呢间嘢好就好喺食品全部唔加味精,另外直得推荐嘅仲有原盅燉花菇响螺雞腳湯,好似每日限量供應三十盅,上次去到净得最后一盅,朋友都冇得食。 Q9c*I,Oj N/[!$B0H@ dGUiMix{N wb%4f6i 72. 私房菜 x_9#:_S' lt yhYPS 店名:家宴廚藝地址:尖沙咀海防道53-55號海防大廈15樓2室電話:81083682、23011728 WpOH1[8v Xy}>O* 好似呢間嘢喺由餘志強(香港名廚)打理嫁。重點推薦龍蝦柚子沙律、毛茄伴酒糟南瓜蝦同埋年糕豆腐伴酸辣蟹。 {P
3gMv; p q%inSY qeC^e}h oN)I3wO$ 73. 王林記魚蛋王 3[@:I^q @vL0gzE?nB Tel : 2886 0068 y4VO\N!
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K+8f- 一間位於筲箕灣?#124;大街10號地下的魚蛋麵店,不能錯過的就是這裹的香蔥魚蛋,粒粒都是王師傳用手制出來的.有口感而且爽口彈牙.可能吃過後你都會買斤香蔥魚蛋回家再賞,或者試試用來煮烏冬,相信都會幾美味. 0>"y)T3 Z{gDE
o) |WNI[49 2&=CC4<!d 74. 麗香園冰室 !=HxL-`j P~V ^Efz{ 九龍佐敦新填地街38號地鋪2780 4009 {
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: zlA 自制麵包、蛋撻、西餅新鮮出爐,沙爹牛肉麵 t.
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BjHp3-A' 8bf@<VTO_ 75. 嘉多利餐廳 L8oqlq(
9 UG vUU<N|N 九龍佐敦白加士街60號地鋪2730 4094 ,Xg^rV~] 0b<Qs88yd> 小菜客飯、梅菜蒸魚腩、鹽局雞飯、煲仔小菜、奶茶 F0"("4h: >p`i6_P0P/ \=$G94% :2+z_+k}< 76. 鹿鳴春 (!?%
"e S_^;#=_c 九龍尖?#124;麽地道42號二樓23665839 a/3yn9`sQ >[~`rOU*|Y 天津狗不理、北京填鴨、京燒羊肉 2@Q5Ta#h Nfv`
)n@ e.Jaq^Gw| F=PBEaX 77. 金滿庭 We*uZ?+ $@w,9J\ 九龍大角咀海庭道18號奧海城2期U606B鋪29101000 Q(R-8"
C+_UIx]A 砂鍋雲吞雞、擔擔麵 jk Aru_C 06`caG|]-M xZ* B}O{{H ] VEc9? 78. 名人御廚心機菜-黃色門廚房 gQ|?~hYYv yr* ~?\ 地址: 中環閣麟街37號祥興大廈6字樓 電話: 2858 6555 W"\+jHF" of > 賣點: 上海及四川菜。 vbtjPse [h>A<O 四川煙燻羊肉煲,地道家鄉風味,不可多得. K,+z^{Hvh y 5?kv-"c 這一鍋以蘿蔔,青蒜文火清煮嘅燻羊,醇厚真味,洋溢住山鄉純樸風味,天然妙韻獨树一格,唔可以唔试! ScQ9p379 .bRtK+}F# 四川煙燻羊肉煲,每位$120,起码要两个人食先俾点,即喺起码要240蚊先有得食,价钱都幾乸利嫁! ks,d4b=-> n?S)H= R*lq.7
VMS3Q)Ul 79. 至TOP嘅私房菜_囍宴 ')iyD5/4 bx Wzm| 地址: 灣仔區近大王西街 電話: 熟客先有 供應時間: 7pm-11pm 收費: 6位起,10道菜每位$300(星期三至五)、10道海鮮菜每位$450(星期六)只收現金,不設加一。 訂位情況: 極難訂位(我朋友上年圣诞節話請我食,訂位訂到依家都未有得食) L-m'
# IR&b2FTcU 賣點: 開業三年,好快成為至TOP嘅私房菜,新客好難訂位,排隊要排幾個月,係私房菜之中少有嘅奇蹟。老闆兼廚師Jacky精通上海、四川、泰、日fusion菜,presentation令人嘩嘩聲。聽聞將推出第二輯私房菜食譜,既令人興奮,又令人失望,因為我淨係聽朋友死喺度贊,自已又冇得食。 ,Ww.W'#P hM&VMa [ O7od2fV(i7 ]vw%J ^7:a 80. 三百萬豪裝古董私房菜 - 慶公宴 p _2Y c]8 i?V:+0#q\] 賣點:極品名茶配以精緻古董傢俬擺設嘅私房菜。匠心獨邌?松?浜献砣藛?閼眩?钊送耆?谌肭迥┟癯鯁穹轁夂窆诺鋯??@感覺。最適合喜歡享受嘅優皮一族,或者繁忙都市中尋找片刻寧靜嘅現代人。 -zZb]8\E 5 o[E8
c8 地址﹕中環蘭桂芳8-11號昌隆商業大廈10樓訂座﹕2536 9773營業時間﹕1:00pm - 6:00pm (品茗時段) 7:30pm - 11:30pm (晚飯時段) P%d3fFzK Gz--C( 呢間店由三個老細組成,一個玩古董,一個做IT,一個喺專門煮嘢食。三個都好鍾意飲茶,所以每一個嚟食飯嘅客人,臨走都會有一包鐵觀音送。D老細仲周不時出嚟同你傾下飲食之道。
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