健康料理:防暑降温八道菜
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夏天骄阳似火、热气灼人,出汗多了口又渴,这时通过饮食来防暑降温,效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑,消除疲劳,推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。 %Xm3m0nsv{ #$\cRLPg Ub1?dk XBJ9"G5 1.清暑祛湿茶 !8 3x,*O {HgW9N( 材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。 D+ki2UVt& 3YY<2< 作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。 ?$O5w* wf7<#jIq 2.藿香叶粥 X,- '
v[z DdI7%?hK 作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。 r#{r]q_E* !$q1m@K1 3.荷叶冬瓜汤 Rl 4r 9 b("JgE` 材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。 RJs_ S X$JO<@x 作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。 MCma3^/1 X7kJWX 4.海带绿豆冬瓜糖水 V,qZF=} S vg5zsR0u 材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。 T
JY$<: ?xf59mY7 作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。 }wR)p Pi?*rr5WZ 5.冬瓜薏米鸭 2W
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\( kyJv,!}; 材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。 *DkA$Eu3u
#py7emu 作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。 Y tGH>0}h _0F6mg n 6.荷叶茶 sSG]I%oB3 1,PFz 材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。
(I.uQP~H ](_(1 作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。 tzpGKhrk6 3"[ KXzn 7.苦瓜茶 f `Wfw3 <2cq 0*$ 材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。 tDN-I5q tW=0AtZl] 作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。 X_!mZ\H7 ;
wHuL\ 8.西瓜汁 b1*6
) 0_] aF8j 作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。
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