簡單美味DIY薩琪瑪

簡單美味DIY薩琪瑪 |_ ;-~bmb  
薩琪瑪條原料：高筋麵粉500g，雞蛋350g，泡打粉5g，酵母粉5g，鹽5g，奶粉30g，吉士粉20g糖膠原料：白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g 配料：熟芝麻50g、葡萄乾100g 做法：薩琪瑪條原料全部混合，揉至麵糰起筋表面光... OCX?U50am  
用走棰搟成0.5mm左右的薄片 V6Q[Y>84~a  
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摺疊後順切兩刀，再切成韭菜大小的段. lk+)-J-lj'  
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撒些麵粉將麵條抓散. inhb>zB  
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用160℃ 的溫油把薩琪瑪條炸至淺黃色備用. qg'm<[  
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把糖膠原料（白糖350g，葡萄糖漿210g，水50g）混合熬成膠狀. Pl 5+Oo  
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把熬好的糖膠倒進薩琪瑪條中混合拌勻（可以依個人口味加些芝麻和葡萄乾） \;g{qM 8  
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方盤內鋪保鮮膜，把拌好的薩琪瑪條倒入壓平壓實. ]zD/W%c  
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放涼等糖膠凝結後脫膜，分切成小塊用保鮮紙包一下，就可以慢慢吃咯 TeG
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