evolution128
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 香口牛肉酥

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材料: l%xjCuuhU  
現成酥皮,牛肉,蔥粒,洋蔥粒,鹽,糖,味精, 生粉,牛油,蛋黃,芝蔴. mT#ebeBaf  

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做法: <.c#l':  
把買現成酥皮用扡面滾輪壓成薄圓面塊(不懂弄酥皮, 買的方便, 手不用沾呼呼的..hehe!)。在一邊放入一大匙牛肉餡,再疊合口成半月形,口邊刷上少許蛋黃,然後稍微壓緊,再扭上花紋即成酥餅. 放進預熱375度烤箱烘焙25分鍾.拿出趁熱刷些蛋黃與灑些芝蔴再入烤箱烤5分鍾即成. J*r%b+  

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牛肉餡: MN. $a9m  
牛肉打碎,放小蔥粒,洋蔥粒,鹽,糖,味精,生粉拌勻半小時,在要烤時加些牛油.
[ 此贴被evolution128在2007-07-14 16:27重新编辑 ]
顶端 Posted: 2007-07-12 00:34 | [楼 主]
evolution128
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這個週末的天氣熱得要命,在外面走了一圈,整個人活像溶掉,頭昏腦脹的,心想...... _cC!rq U1  
此刻,如果坐在高級酒店的咖啡廳High Tea,享受香口的牛肉酥跟英式伯爵茶,清涼的空氣伴随美妙的輕音樂~~~......爽!
顶端 Posted: 2007-07-14 16:52 | 1 楼
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