猪蹄筋黄豆汤

材料：猪蹄筋4两，黄豆4两 #uvJH8)D  
　　调料：油、盐 Uene=Q6>  
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　　烹制方法(三人份)： L]-w;ll-  
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　　1、黄豆用清水浸泡3小时，猪蹄筋洗净沥干水。 X >,A  
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　　2、将黄豆、猪蹄筋放入瓦煲内，注入适量清水，开大火煮沸，转慢火炖1小时至黄豆熟。 o}D![/  
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　　3、加适量油、盐调味即可。 o:\XRPB  
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　　功效：猪蹄筋有健胃、强筋壮骨、补肝 mnQ'X-q3iO  
益肾疗效，为营养滋补佳品。黄豆性甘平，有清热解毒、调理肠胃之效，适宜于胃中积热、面生暗疮者食用。此汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮。