要冰豆腐{{早一日準備的}}
/Yww G;1 YP"%z6N@v 1..滑豆腐切成粒,放入盒,加雞湯,蓋上蓋放入雪櫃冰隔.
vcy+p]6KE- |M<R{Tt}nf 2..第二日攞出黎,解凍前個樣.
3!*`hQ;s d滑豆腐雪完後會變得好以海綿咁,比滑豆腐口感好唔同.但又唔似煲到老曬既豆腐咁"UN".
ByWad@-6i 用雞湯一齊雪係等d豆腐索味!
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!>=G% ((其他材料:肉碎,麻婆豆腐醬,蔥粒))
@ohJ' -xH3}K% 3..解凍冰豆腐
*"/BD=INv} S=w ~bz,/ 4..肉碎加鹽,糖,生抽,,豆粉醃
aeLIs SEx 落少少油炒
z;YX2G/{ _cfAJ)8= 5..d肉碎差唔多熟,加冰豆腐.
.b*-GWx /xA`VyHO 6..加麻婆豆腐醬,加少少浸過豆腐既雞湯.
ocp3J R_0 煮五分鐘.
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kj7 7..加蔥粒.打獻.
N~yGtnW xdsF! Zb 8..嘿嘿 緊系上碟,食得啦.
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