看了蒙牛的廣告：“酸酸甜甜就是我！其實，想喝酸奶，沒必要去超市理買，自己在家理就可以做了。這里有一種方法還不錯，向大家推薦一下。 +:Lk^Ny  
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原料： 純牛奶500ml，原味酸奶125ml。 !a' K&  
工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐。 U8 Z~Y}29  
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做法： oHxGbvQc  
  1.将瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開十分鍾消毒。 ^H'hD  
  2.将杯子取出倒入七分滿的純牛奶，用微波爐稍微加熱，以手摸杯壁不燙手爲度（牛奶如果不是新開封的，就需要煮沸消毒）。 XxmJP5  
  3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪勻，蓋上蓋子。 eeZIa`.sX  
  4.将電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，将瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用幹淨的毛巾或其它保溫物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。 uQeqnGp  
  5.八至十小時後，低糖酸奶就做好了。 Ya~ "R#Uy  
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注意事項： CkRyzF  
  1.所用菌種酸奶不可以用加入果汁的，更不可用果味酸奶。 5){tBK|  
  2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸着不燙手爲度。 ^Ku\l #B  
  3.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，加熱消毒時不容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。 /m97CC#+  
  4.容器消毒最好不用消毒液，因爲如果沖洗不幹淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。 l<u{6o  
  5.有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。 4O$mR  
  6.成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。

要自己整,都系买算啦

自制唔夠好飲.

我懒....都系买好啦~