我想自己整饅頭, 但係搵左幾個網上的食譜, 個個都唔一樣...有D 放糖, 有D 放鹽, 有D 落奶, 有D 落牛油.....搞到我亂晒籠... ...究竟邊個識整, 整左出黎又真係好味的朋友仔比個食譜我,等我又試下玩下啦.. -u{k  
)C|>M'g@v  

放糖放鹽，落奶落牛油都可以，看你喜欢哪一种。 u9}=g%T V  
个人比较加小小糖，带点甜，加点奶，够香滑。 B ljZ&wZW  
馒头有好多种，做法也有好多，没有说那一种最好，只有最适合自己~~~

Quote:

引用第1楼oxcows于2007-07-08 13:20发表的: aElEV e3  
放糖放鹽，落奶落牛油都可以，看你喜欢哪一种。 qKZ~)B j  
个人比较加小小糖，带点甜，加点奶，够香滑。 >*k3D&  
馒头有好多种，做法也有好多，没有说那一种最好，只有最适合自己~~~

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@ L?7`VoE  
7$}lkL  
但係人地整到的係白色的..點解我阿媽整的是黃色的呢...是否她沒有放牛奶的關係啊... q9F(8-J  
我唔明..有人係發左垢粉..再瘥D 新的粉..有人又直接用發粉就的...有咩分別啊... 29 ')Y|$,  
唉..看就好簡單...原來一垢白色的粉都甘難整的好食..

其实真正咯馒头系有少少黄唊！依家市面上好多都系漂白咯....