德式牛排Hamburger Steak y{@\8B]  
-rsbSt ?_  
准备时间：25分钟 dHIk3j-!  
制作时间：15分钟 h_(M#gG  
制作份量：4~6人份 3Q
e|'E,U  
{jO+N+Ez9  
材料： jV}8VK*`+  
1.Ground beef 牛绞肉 300公克 -SM_J
R3<  
2.Onion 洋葱 一粒 X=#us7W}  
3.Pickled Gherkin 酸黄瓜 50公克 YYn8!FIe  
3.Gravy 肉汁 0.5LT .3C::~:  
4.SALT AND PEPPER 盐与白胡椒 kZG.Id  
5.OIL 油 少许 ?) y}HF  
!4afU:  
作法： -NJpql{Cb  
1.将洋葱与酸黄瓜切成丝状备用。 vQ*[tp#qU  
2.将牛绞肉置入一盆中加入盐与白胡椒少许调味。 )K{s^]Jp  
3.将略调味过的绞肉制作成一粒粒的圆形状再压成薄约1公分之片状。 Bn]=T  
4.用平底锅加入少许油，加热至温度可时将压成好肉薄片放入，略煎至双表面金黄色至熟即可。 1@p,  
5.准备另一锅并放入少许油於锅中加热倒入洋葱、炒香后放入酸黄瓜丝约1-3分钟．倒入牛骨浓汤以小火慢慢熬煮至沸。 E\!X$  
6.待煮沸时并加盐与白胡椒调味即可完成。 J| N 6r  
8.将煎熟的肉排淋上上述酱汁即可食用

睇买相就唔错但唔味道点呢.多谢分享

好正啊,不过五识整

好想食啊~~~

Quote:

引用第2楼yucci于2007-07-07 14:34发表的: g9`z]qGWS:  
好正啊,不过五识整

lXS.,#lp  
第一次吾识，第二次就识啦

秀色可餐~~