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perrytak
级别: 普通人

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 港式小食【富貴茶葉蛋】食譜

0
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李錦記食譜~富貴茶葉蛋 Clr~:2g\  
可供: 5 - 10 89e<,f`h  
做法: VRQ'sn@  
材料: mlW0ptp  
雞蛋 10 隻 0Mpc#:a%1  
調味料: R8O; 8c?D  
豉油雞汁 250 毫升[1 杯],水 750 毫升 [3 杯],鐵觀音茶包 6 個 !LB#K?I  
舊庄特級蠔油 1 茶匙 [隨意] o9& 1Ct  
芝麻油 (混合) 2 湯匙,香片茶包 2 個 L9ECF;)  
做法: MKzIY:u g  
1. 將蛋煮熟,取出浸於冷水中片刻,瀝乾,輕手敲裂蛋殼。 <Dojl #  
2. 將調味料煮沸,放入雞蛋慢火煮約45分鐘,取出去殼,即可供食。
[ 此贴被perrytak在2006-10-17 03:09重新编辑过 ]
顶端 Posted: 2006-10-16 02:50 | [楼 主]
西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

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呢个最易学,今晚就试下.
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端 Posted: 2006-10-16 08:40 | 1 楼
DJKK1012
醒趴!
级别: 仙人

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原来鹵蛋系感整噶~~多谢晒

顶端 Posted: 2006-10-17 14:49 | 2 楼
lg8250
级别: 新人

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简单易整,要试整下。
顶端 Posted: 2006-10-18 19:56 | 3 楼
yan_ade
级别: 新人

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看起来很容易做~要试试看~ ?783LBe  
哈哈
顶端 Posted: 2006-10-25 18:51 | 4 楼
戰神1號
文仔
级别: 强的不是人

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整到入味..好難嫁

哆謝маtёja幫硪整嘅簽詺!




永远支持广州队同阿根廷!
顶端 Posted: 2006-10-25 21:44 | 5 楼
素人健一㊣
Winson仔仔
级别: 圣人

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七仔!ok都有喇!!呵呵!! GbE3 :;JI  
等阵买来吃下先
顶端 Posted: 2006-10-31 12:07 | 6 楼
evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 

呢個道地既小食簡單易做又
yammy
但一次不能吃太多耶
[ 此贴被evolution128在2006-11-14 04:20重新编辑过 ]
顶端 Posted: 2006-11-14 04:15 | 7 楼
花街17號
杯面
级别: 普通人

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茶叶蛋我最爱啊|~~多谢楼住


顶端 Posted: 2006-11-16 11:59 | 8 楼
sapoiuytrewq
HLH
级别: 普通人

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呵呵,不错
顶端 Posted: 2006-11-18 20:04 | 9 楼
dkkhtpy
级别: 普通人

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無言感激!!!I like your post! Thanks!!
顶端 Posted: 2006-11-28 12:46 | 10 楼
twinsister
级别: 新人

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这个能好吃的吗
顶端 Posted: 2006-12-11 10:02 | 11 楼
pink19840720
级别: 新人

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感覺不難,感謝大大提供
顶端 Posted: 2006-12-19 21:40 | 12 楼
青海巫上師
夕阳武士
级别: 圣人

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呢个以前都经常食架拉,不过依家都无食咯
命里有时终须有,命里无时莫强求
顶端 Posted: 2006-12-22 00:10 | 13 楼
kittykat
级别: 新人

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one of my fav food...only tried the darker black ones. The eggs here is diff colour..might try cooking some later. thanks
顶端 Posted: 2007-01-13 00:44 | 14 楼
kululu
级别: 新人

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I will try, thanks
顶端 Posted: 2007-01-13 08:44 | 15 楼
angel0344
级别: 新人

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Thank you for sharing!
顶端 Posted: 2007-03-13 19:08 | 16 楼
chp
级别: 新人

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简单易整,要试整下
顶端 Posted: 2007-03-19 10:23 | 17 楼
~~小猪~~
猪一只
级别: 仙人

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好似好好味哦!!!!
顶端 Posted: 2007-03-19 10:49 | 18 楼
marlborofish
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謝謝 真是簡單好做又美味
顶端 Posted: 2007-04-09 21:22 | 19 楼
eternallover
级别: 新人

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华强路商业饮食圈  /MqXwUbO  
此饮食圈包括的范围很大,主要是指以华强路商业中心为依托的振兴路、华发路、燕南路、 Yi&-m}  
中航路等。这里是深圳市聚集地方风味菜最全的地方:粤菜、潮菜、客家菜、湘菜、川菜、 :Wg-@d  
维扬菜、徽菜、江西风味、福建风味、云南风味、东北风味、陕西风味、新疆风味,还有桂 }#OqU# q|  
林米粉、北京烤鸭、蒙古烤肉、巴西窑烤、印度小厨、日本料理、西餐、酒吧、咖啡馆,麦 b-BM"~N'  
当劳和肯德基就更不用说了,深圳的新老移民想吃各种地方的家乡菜都不成问题。不过,烹 9 rTz N  
饪的水准则鱼龙混杂、参差不齐,好在人流量大得惊人,消费层次也各有不同,总体看来倒 w3<"g&n|  
也欣欣向荣。 %l:|2s:  
华强北商业饮食圈消费指南 =@JS88+  
名称 电话 地址 特色 s~LZOPN  
佳和城大酒楼 83677333 深南中路佳和华强大厦六楼 潮菜 7a:*Y"f,~  
唐人食街 83236687 深南中路中航苑4号楼 粤菜、客家菜 0L:V#y-*  
西安老安家餐厅 83246606 深南中路中航苑8号 陕西风味 #d Z/UM(u  
面点王 83256085 中航路飞亚达大厦东一楼 面点 Q+b.-iWR  
元绿回转寿司 83238230 振华路中航苑首层 寿司 my ;  
红茶坊 83238361 振华路航苑大厦红茶坊一楼 西餐 ]yAEjn9cN  
麦当劳 83238634 振华路航苑大厦 _Z+jQFKJ\8  
华丽酒楼 83326798 振华西路118号 潮州菜 @PQrmn6w  
聪颖桂林米粉 83255930 中航路33号 米粉 h L]8e>a?  
潮州蕃薯粥 83203274 中航路35号 蕃薯粥 .!JMPf"QEI  
西夏王清真餐厅 83242627 振华路华发楼A楼202号 陕西风味 b/sOfQ  
莲花岛酒楼 83346133 中航北路7号 粤菜、潮州菜  -F"d0a,  
金圣南昌菜馆 83223785 中航路39号 江西菜
顶端 Posted: 2007-04-18 20:44 | 20 楼
ming
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今晚就试下.
顶端 Posted: 2007-06-01 11:51 | 21 楼
自由大晒
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好詳細又等我試整先.
顶端 Posted: 2007-06-04 17:58 | 22 楼
susiecheung
级别: 新人

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Thank You for sharing........
顶端 Posted: 2007-06-05 07:57 | 23 楼
melmel
级别: 新人

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yummy...thanks for sharing
顶端 Posted: 2007-06-29 10:37 | 24 楼
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