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C0/>R 李錦記食譜~富貴茶葉蛋 Clr~:2g\ 可供: 5 - 10
89e<,f`h 做法: 鹵
VRQ'sn@ 材料: mlW0ptp 雞蛋 10 隻
0Mpc#:a%1 調味料: R8O;8c?D 豉油雞汁 250 毫升[1 杯],水 750 毫升 [3 杯],鐵觀音茶包 6 個
!LB#K?I 舊庄特級蠔油 1 茶匙 [隨意]
o9&1Ct 芝麻油 (混合) 2 湯匙,香片茶包 2 個
L9ECF;) 做法: MKzIY:ug 1. 將蛋煮熟,取出浸於冷水中片刻,瀝乾,輕手敲裂蛋殼。
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# 2. 將調味料煮沸,放入雞蛋慢火煮約45分鐘,取出去殼,即可供食。
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