yucci
级别: 强的不是人

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 荷叶排骨

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图片:
荷叶排骨 XHsd-  
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用料:  &hayR_F9  
  猪小排370克,荷叶2大张,盐3小匙,酒3大匙,酒酿3大匙,蒸肉粉1饭碗,甜面酱2大匙,辣豆瓣酱1大匙,砂糖1小匙,糖少许,花生油1小匙 cd!|Ne>fe  
制作方法法: .nEs:yn  
  猪排骨剁成10公分长段,用盐、酱油、酒拌腌3个小时。荷叶除去硬梗,分成6小张,用沸水浸软备用。 将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀,再放入腌好的排骨,沾遍全块,备用。 1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中,入笼用大火蒸2-3小时。 蒸熟取出,要趁热食用。 Is13 :  
特点: nv"G;W  
  荷叶拆开时,带出一股清香,肉质美而嫩。
顶端 Posted: 2007-06-29 05:03 | [楼 主]
leiting881
级别: 高人

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呖碟野我一个人就擦晒距啦
顶端 Posted: 2007-06-29 17:50 | 1 楼
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